옥돔 (특대) 2kg(6~7마리)

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제주 우진수산

옥돔 (특대) 2kg(6~7마리)

평점 3/5

탐나는전

135,000원~ ~~170,000원~~

생산자 제주

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안내사항

2024년 11월 20일 ~ 2026년 12월 31일
- 명시된 무게는 포장재와 원물을 합산한 무게이며, 약간의 오차가 있을 수 있습니다. - 포장된 원물의 무게가 공지된 무게와 다소 상이할 수 있습니다. 위 내용 참고하시어, 구매 부탁드립니다. 감사합니다.

옥돔은 청정 해역인 연안 바다에서 주낚이라는 독특한 방법으로 어획하는
고급어종입니다.

제주도에서는 추석, 설, 제사때에만 쓰이는 고급 생선으로 비린내와 지방질이 적어
담백하고 옥돔만의 특유의 감미로운 맛을 느끼실 수 있습니다.

입맛을 잃은 노약자, 어린이의 입맛을 돋구며, 특히 임산부의 출산전후의 생선의
섭취는 건강증진에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

내장을 제거한 후 생선의 등을 기준으로 양쪽으로 반듯하게 펼쳐 절개한 후 천일염으로
간을 하고 수분을 20% 정도 빼서 건조한 다음 영화 45C 이하에서 급속 냉동하여
비린내가 없고 담백함이 특징입니다.

원산지: 국내산(옥돔, 천일염)

취급주의사항: - 보관방법: 냉동보관
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판매처 정보: 상호 :
주소 : 제주특별자치도 제주시 도두항서7길 2 우진수산
전화번호 : 064-712-2082

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