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우도 땅콩은 모래 흙과 해풍 그리고 풍부한 일조량 등 조건을 고루 갖춘 우도 자연환경이 농부와 함께 키워 냅니다.
일반 땅콩의 비해 더 동긍동글 하고 조그만한 모양이며, 우도 땅콩의 껍질에는 레스베라트롤이라는 폴리페놀 성분이 들어 있는데
이는 강력한 항산화 작용을 합니다. 그래서 껍질 째 먹는 것이 건강에도 좋다고 합니다.
특히,볶은 우도 땅콩은 속 껍질째 먹어도 고소하고 거부감이 없는 편입니다.
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